〔記者洪瑞琴／台南報導〕你能想像老菜脯陳放20餘年會變成什麼樣子？前任府城文化觀光產業協會理事長許智偉今（12）日貼文分享「阿爸的老菜脯」，網友們留言「這是傳說中的『黑金』」、「老菜脯是寶貝啊」、「老菜脯很值錢，但最值錢的還是回憶」。

整個「黑麻麻」的菜脯，十分令人吃驚。許智偉貼文說，老婆整理倉庫時發現地板潮濕，才又發現這箱菜脯，「一打開袋口，滿屋香香的菜脯味，頓時想念起我的阿爸」。

許智偉受訪表示，老家在南投竹山，阿爸是總鋪師起家，可是後來家道中落，1999年「921大地震」發生後，屋宅有些受損，阿爸說沒留什麼錢給子女，就叫他抱著1箱菜脯回台南放著，還說「以後就值錢了」。

當時他不以為意，心想這哪有什麼價值，傻傻的就放在家裡的角落，有一段時間還曾經放在女兒床底下，幾次遷居搬來搬去，時至今日已過了20幾年，現在又發現這箱25公斤菜脯，想起這是老爸離開前幾年送的，心中滿滿懷念。

許智偉表示，還未想到如何處理這些老菜脯，先用玻璃甕分裝，或許日後可以真空包裝義賣做善事。「愛心總鋪師」蔡瑞成建議，用老酒甕分裝抽真空，請書法家寫字貼起來當傳家寶。

網友留言說，「這個香氣一定很沉香！祝福你，長輩留下來的味道是最珍貴的回憶」、「這菜脯叫思念的味道」、「超級珍貴的」、「恭喜偉哥挖到黑金」、「這一斤至少萬元以上」。也有人說「這20年還能吃嗎」、「成年的菜埔，煮雞湯最讚」、「有阿爸滿滿味道和愛～幸福」、「陳年的老菜埔！黑的才厲害」、「曬乾再用陶甕裝風味會更好」。

陳放20餘年老菜脯 ，網友大呼是「傳說中的黑金」。（圖片來源：許智偉提供）

許智偉先將阿爸的老菜脯，分裝起來收藏。（圖片來源：許智偉提供）

許智偉貼文分享阿爸的老菜脯故事，引發網友們共鳴。（擷自臉書）

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