【蔬食老菜脯蛋】無蛋料理，富含超高蛋白質

▎需準備的食材：

1. 老菜脯：10克

2. 豆包泥：200克

3. 薑黃粉：1-2小匙

4. 醬油：1-2大匙

5. 黑鹽：少許

6. 麵粉：1大匙

7. 植物油：少許

▎料理步驟：

1、將豆包泥以果汁機攪碎或徒手捏至細碎

2、加入老菜脯、薑黃粉、醬油及黑鹽進行調色、調味

3、加入麵粉、植物油並攪拌均勻

4、下油鍋煎至兩面金黃焦脆即可上桌

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