這次端出這道媽媽餐桌必備料理，

就是上桌絕對被秒殺的蒸肉餅😍

奢侈搭配黑金老菜脯，美味程度大大提升，保證您食慾大開，有夠下飯！

要如何做出嫩口多汁的蒸肉餅呢？

跟著我一起做吧！

▎需準備的食材：

1. 高家老菜脯 30克

2. 老菜脯高湯 200cc

3. 豬絞肉 550克

4. 香菇 5朵

5. 薑 10克

6. 蛋 1顆

7.  糖 適量

8. 醬油 適量

9. 米酒 適量

10. 白胡椒粉 少許

11. 玉米粉 10克

▎料理步驟：

1. 香菇切小塊、老菜脯切碎、薑切末

2. 把切過的香菇、老菜脯在鍋中炒乾，炒完後放一旁備用

3. 準備空碗，放入老菜脯高湯、炒料、豬絞肉、薑末、玉米粉、糖、米酒、醬油、蛋、白胡椒

4. 打水：讓老菜脯高湯融入豬絞肉，並均勻混和

5. 將表面平整，外鍋放1.5杯水，放進電鍋蒸

6.加上一些香菜提香，就完成囉

這次肉餅吃起來非常多汁，

不會太肥也不會太瘦，Q度剛剛好～

加上咬下去有老菜脯的鹹香跟香菇的彈性，配上白飯簡直是絕搭！🔥

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