【老菜脯黑豆馬鈴薯排骨湯】小雪節氣燉湯,昆布湯底鮮味十足

二十四節氣─小雪 有句俗諺這樣說 俗稱「十月小陽春」 台灣位於亞熱帶,雖然已經農曆入冬 有時氣溫還是會回暖~ […]

【老菜脯雞佛麻油雞】立冬節氣燉湯,再加顆荷包蛋元氣滿滿

二十四節氣─立冬 有句俗諺這樣說 「立冬補冬,補嘴空」 以前農耕社會立冬是很重要的時節 除了在寒冷的冬天進補 […]

【老菜脯茭白筍雞湯】霜降節氣燉湯,香氣濃郁開胃暖身

二十四節氣─霜降 有句俗諺這樣說 「一年補透透,不如補霜降」 可見這個時節的重要性 是調養肺脾和心腎的好時機 […]

【老菜脯蓮子百合菇菇雞湯】寒露節氣燉湯,白色食物滋陰補氣

二十四節氣─寒露 有句俗諺這樣說 「吃了寒露飯,單衣漢少見」 此節氣後氣溫下降,無法只穿單薄衣物 / 寒露已經 […]

【老菜脯山藥水梨燉排骨湯】秋分節氣燉湯,湯頭甘甜香氣十足

二十四節氣─秋分 有句俗諺這樣說 「白露秋分夜,一夜冷一夜」 過了秋分夜晚會漸漸變長、變涼 / 秋分是個豐收的 […]

【老菜脯柚子雞湯】白露節氣燉湯,讓雞湯多了股清新酸甘甜的滋味!

二十四節氣─白露 有句俗語這樣說 「白露南十日九日濕」 天氣漸涼,刮南風帶來濕氣 / 以前常聽到長輩說:「秋收 […]

【老菜脯杏鮑菇芋頭雞湯】處暑節氣燉湯,濃濃芋香,湯頭鮮甜,大人小孩都愛喝!

二十四節氣─處暑 有句俗語這樣說 「處暑十八盆,白露勿露身。」 處暑十八天過後,氣溫會逐漸下降 / 立秋後接著 […]

【老菜脯花椰菜乾排骨湯】立秋節氣燉湯,湯頭濃郁清香,口感溫潤

二十四節氣─立秋 有句俗語這樣說 「八月半,日頭恰短一條線」 八月中秋以後,白天變得越來越短 / 只有夏天會燥 […]

【老菜脯長豆菜乾蓮藕排骨湯】大暑節氣燉湯,清熱祛燥,湯頭濃郁又清甜

二十四節氣─大暑 有句俗語這樣說 「大暑熱不透,收成就不夠」 氣候不順,占收成不佳 / 日頭赤炎炎,人體為了散 […]

【老菜脯花生豬腳湯】小暑節氣燉湯,湯頭清爽甘甜,天然的養顏補品

二十四節氣─小暑 有句俗語這樣說 「小暑驚東風,大暑驚紅霞」 小暑吹東風,大暑傍晚紅霞滿天為颱風徵兆 / 夏天 […]

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