【老菜脯蒸魚】媲美米其林等級的料理!

 / 老菜脯電鍋料理

需準備的食材:

1. 老菜脯 適量

2. 鱸魚片2片

3. 豆腐1塊

4. 香菇3朵

5. 辣椒1條

6. 蔥1根

7. 薑 適量

 

蒸魚醬汁

1. 醬油2匙

2. 蠔油1匙

3. 香油半匙

4. 水1匙

5. 糖1匙

6. 白胡椒粉 少許

料理步驟:

1. 魚肉切片

 

2. 豆腐切片

3. 泡水的香菇切片

4. 老菜脯切小條狀

5. 辣椒切丁

6.在盤中擺放豆腐,放上香菇、老菜脯

7.鋪上魚肉、蔥段

8. 放上辣椒、薑絲、蔥綠,並淋上蒸魚醬汁

9.先將外鍋放入一杯水預熱後,等待蒸氣冒出後,把食材放入電鍋中,外鍋一杯水,等候電鍋跳起就完成囉!

 

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