【黑蒜頭煎蛋】家常煎蛋,加入黑蒜更加美味

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做飯不用像打仗,黑蒜拿來煎蛋

不騙你,風味直接晉升一級

每一口都能吃得到酸甜口感

酸甜的滋味小朋友最愛了

吵著說:「媽媽~我還要再吃」

▎需準備的食材:

1. 黑蒜頭:30克

2.真果食苦茶油:3大匙

3. 雞蛋:6顆

4. 蔥:1根

5. 醬油:少許

6. 鹽:適量

7. 香油:少許

▎料理步驟:

1、切蔥花

2、將黑蒜壓成泥或者切成顆粒狀(小塊)

3、蛋打勻,依序加入鹽、醬油、香油、蔥花、黑蒜頭,攪拌混合備用

4、加入苦茶油熱鍋,約3大匙左右

5、在中心處快速攪拌,讓蛋液較熱處充分受熱

6、中心微凝固後,翻面煎到微焦,就完成囉~

7、黑蒜頭煎蛋完成

 

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